Обилие предпраздничных акций и недостаток времени подкидывают несложные рецепты из продуктов "под рукой". Консервированный тунец у нас сейчас продается везде, и попробовать где-то, помимо тостов с маслом, - лишь дело времени). 

Должен предупредить: в Чехии супы достаточно жидкие, они так и называются "полевки" (похлебки), поэтому если вы привыкли к густому супу, то продуктов можно положить больше.

Но на мой взгляд этот суп не должен быть густым. Он легкий, вкусный и сытный. 

На кастрюлю в 1,5 литра (достаточно для двоих человек, этот суп не ставится в холодильник, максимум его можно доесть вечером):

1. Две небольших картофелины

2. Две-три столовых ложки мелкой вермишели или тонкой лапши.

3. Плавленый сырок "Янтарь" или "Дружба" - стандартный брусок, грамм 50

4. Три  вареных яйца.

5. Тунец консервированный, идеально - в собственном соку. Или в растительном масле. Но  не в томате или с другими добавками. Банка 80-100 грамм. Может подойти качественная сардина, но тунец лучше. 

6. Небольшая луковица

7. Небольшая морковь

8. Перец красный сладкий, узкий и длинный - половина

9. Укроп - свежий или консервированный - хорошая столовая ложка, можно полторы

10. Молотый перец и соль - по вкусу.

Сам процесс приготовления быстрый и несложный.

Картошку режу мелкими кубиками или соломкой, чем мельче, тем вкуснее. Когда вода закипит и картошка станет чуть мягкой, добавить вермишель. Бросить целый сырок, чтобы в супе плавился.

На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную тонкими полукольцами, перец тонкой соломкой. Сварить яйца, порезать кубиками.

Как только картошка в супе сварилась, добавить все остальное: тунец из банки, порезанные яйца, обжаренные овощи, укроп, перец и соль.

Из всех продуктов безболезненно можно убрать только красный перец, без остальных вкус, увы, теряется.

Суп закипел - и он готов.