Фаршированные кабачки с сыром
Этим бомбическим рецептом поделился со мной друг. Сегодня я приготовил это блюдо для своих родителей, и мы все были в полном восторге!
Продукты:
Кабачки - небольшие, 3-4 штуки
Фарш любой - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 150 гр
Майонез - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - смазать протвинь
Соль, приправы любые. Я брал паприку и копеченую паприку.
Готовка:
Кабачки помыть, жопки с обеих сторон срезать. Затем разрезать кабачки вдоль, чтобы получились лодочки. Мякоть из серединки вынуть ложкой, делая углубления в кабачке, но семена не выбрасывать. Если у вас уже готовый фарш, то мякоть кабачка можно перемолоть на блендере и добавить в фарш. Или же мясо вместе с мякотью перемолоть в блендере.
Получившийся фарш солим, перчим, добавляем паприки и 2 зубчика чеснока (раздавить или потереть). Все перемешиваем до однородности.
Потом фаршируем кабачки, ложкой фарш хорошенько приминаем, чтоб побольше влезло смазываем протвинь подсолнечным маслом, укладываем фаршированные кабачки, оставшийся фарш можно положить в виде котлеток.
Дожно получиться вот так:
Ставим в разогретую духовку на 30 минут 200 градусов. Пока запекается, сделаем соус.
Сыр трём на тёрке в глубокой тарелке, яйцо отдельно взбиваем вилкой, добавляем к сыру и 2 ложки майонеза туда. Все хорошенько перемешиваем.
Через 30 минут протвинь достаём и выкладываем соус на все кабачки ( и котлеты, в данном случае).
И отправляем ещё на 10 минут в духовку. Я добавил температуры буквально на 30 градусов, потому что люблю, когда сыр запекается. Вы можете температурный режим не менять.
Достаем:
Сходим с ума от запаха и поскорее раскладываем по тарелкам. Ну, так как я делал не только для себя, то на каждую тарелочку положил по листку салата. Получилось свежо
Это действительно простое блюдо, вся готовка заняла у меня от силы минут 20. И получилось безумно вкусно!
Приятного аппетита!
54 Комментария
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователя
Войти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти