Кто-нибудь, ну объясните мне, наконец, почему, блин, почему их называют "синенькие"??? Ну в каком месте они синие? Из меня самого колорист как из медведя нейрохирург, у меня все вот эти коралловые и терракотовые просто оранжевый, но даже я бы баклажан синим не назвал. 

Иногда из него неплохие закуски и овощные рагу получаются, но, в целом, я не очень этот овощ люблю, предпочитаю ему кабачок, мне кажется он вкуснее)))

О, погуглил) Не только я этим вопросом задавался. Вот такую версию встретил:

Цитата

Потому что в Одессе считали что его привезли из Китая, а Китай на иврите – סיני /сини.

А еще версию нашел, что ими травились, когда их только завезли (они содержат яд, в больших количествах могут быть опасны), ну и типа, переевший баклажанов становился "синеньким"... Интереееесно)

Спасибо! Баклажаны очень люблю в любом виде) Это должно быть очень вкусно.

Яр, а ты маслом не заправляешь уже готовую закуску?

9 часов назад, sollozapada сказал:

Иногда из него неплохие закуски и овощные рагу получаются, но, в целом, я не очень этот овощ люблю, предпочитаю ему кабачок, мне кажется он вкуснее)))

а у меня как раз лежат кабачки, не могу придумать что с ними сделать. Расскажи, как кабачок готовишь)

Почему синенькие - не знаю, фиолетовенькие они) Мне кажется их так называют в Украине и в Краснодарском крае у нас все говорят "баклажан"

9 часов назад, Olya сказал:

Яр, а ты маслом не заправляешь уже готовую закуску?

Оль, а я вообще не заправляю маслом, оно и так вкусно. Все другие известные мне способы приготовления баклажанов подразумевают как раз жарку в большом количестве масла, оч жирно получается.

57 минут назад, Yar сказал:

а у меня как раз лежат кабачки, не могу придумать что с ними сделать. 

Варенье сварить.))

59 минут назад, Yar сказал:

 другие известные мне способы приготовления баклажанов подразумевают как раз жарку в большом количестве масла, оч жирно получается.

Можно запечь в духовке. Видела интересный рецепт, правда сама не пробовала.)

9 минут назад, Эрувендэ сказал:

Варенье сварить.))

Эру, расскажи!)

5 минут назад, Yar сказал:

Эру, расскажи!)

Да чего там рассказывать, варить надо.)) Вкусное получается, можно с лимоном или/и апельсином. А ещё с клубникой, но такое не пробовала.) Кабачок для массы кладётся, он же вкуса практически не имеет. Попозже напишу рецепт.)

 Yar, очень заманчиво выглядит. Спасибо!

В 26.08.2020 в 22:22, sollozapada сказал:

Кто-нибудь, ну объясните мне, наконец, почему, блин, почему их называют "синенькие"??? Ну в каком месте они синие? Из меня самого колорист как из медведя нейрохирург, у меня все вот эти коралловые и терракотовые просто оранжевый, но даже я бы баклажан синим не назвал. 

Иногда из него неплохие закуски и овощные рагу получаются, но, в целом, я не очень этот овощ люблю, предпочитаю ему кабачок, мне кажется он вкуснее)))

 

Для меня он черный

41 минуту назад, Human сказал:

Для меня он черный

У них цвет от сорта зависит, даже белый бывает.))

Хочу попробовать

Только все время забываю купить эти баклажаны.

Слушай, а острого перца не много? Или это не тот, который чили?