• entries
    20
  • comments
    164
  • views
    641

Contributors to this blog

Мясные ёжики с картошкой и сыром в духовке

Melech

227 views

Сытное, сочное, вкусное, жирное - не для тех, кто следит за фигурой. Ну, раз в месяц, думаю, такое можно себе позволить :yes3:

Немного придется повозиться с фаршем, но в остальном - очень простое.

 

Список продуктов и приготовление:

1 чашка риса - отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, опрокинуть на дуршлаг, хорошенько промыть, отжать и добавить в

Фарш (любой) - в любом количестве. от 500 гр до 1 кг. У меня было 400 гр свиного и 400 гр говяжьего;

2 яйца - добавить в фарш;

1 средняя луковица, можно и больше, кто как любит - мелко порезать, добавить в фарш;

Соль, перец - тоже в фарш, все хорошенько перемешать.

 

Картофель - 1 кг. Почистить, нарезать крупными кубиками, можно вообще четвертинками вдоль и поперек, кому как нравится. Посолить чуток.

Майонез - 4 столовых ложки - добавить в уже нарезанную картошку

0.5 чайной ложки аджики - добавить в картошку. Все хорошенько перемешать.

Вообще какие угодно приправы - все отличное к картофелю подойдет.

Спойлер

IMG_20200808_132621.thumb.jpg.3c66a227b4ca82bb33c689e379c5e611.jpg

Противень поглубже и побольше хорошенько смазываем подсолнечным маслом.

Мочим руки в воде, чтобы фарш не прилипал, и лепим крупных ёжидзе. Укладываем в красивом или хаотичном порядке.

Пространство между ёжиками заполняем картошкой.

Бонус: равномерно посыпаем все это тертым сыром. (у меня сыра было мало и я забил на этот пункт)

Спойлер

IMG_20200808_133852.thumb.jpg.01323ea624ad7ed4f362d45d102ffc1c.jpg

IMG_20200808_134119.thumb.jpg.f9ec597c6f1af6daa5b966f7a484bd3f.jpg

Ставим в духовку на час, 225-250 градусов. Ничем прикрывать не нужно, все и так офигенно сготовится. Хотя, что-то мне подсказывает, что если накрыть фольгой, то будет больше бульона. То есть тут кому как нравится, но блюдо и так получается сочным, не сухим.

 

Достаем и лопаем. Все изыски, типа свежей зелени и прочего - по вкусу.

Приятного аппетита :)

Спойлер

IMG_20200808_151047.thumb.jpg.2f7f3cb1c67862097ae9004e08a28c6c.jpg

 


6


10 Comments


Аж слюнки потекли!!! Завтра попробую. Спасибо, Даня :good2:

1

Share this comment


Link to comment

Вкусненько.)) Если взять куриный фарш и не жирную сметану вместо майонеза, то не так уж и вредно для фигуры.) Я похожих ёжиков делаю в форме для кексиков. Внутрь кусочек сыра кладу или немножко кукурузы замороженной.)

3

Share this comment


Link to comment

Ребята, это божественно вкусно! Вот что получилось у меня ( я еще когда делал думал, ну куда мне столько еды, а она почти кончилась)

Спойлер

ёжики.jpg

 

4

Share this comment


Link to comment

Яр, у тебя с сыром)) класс :good2:

Приятного аппетита! 

1

Share this comment


Link to comment

Все это напоминает мясо по-французски) Но выглядит очень вкусно и аппетитно)

1

Share this comment


Link to comment
В 19.08.2020 в 18:05, Human сказал:

Все это напоминает мясо по-французски) Но выглядит очень вкусно и аппетитно)

Юр, не знаю на счёт мяса по-французски (поделись рецептом!), но получилось и правда очень вкусно :)

0

Share this comment


Link to comment
В 22.08.2020 в 08:22, Melech сказал:

Юр, не знаю на счёт мяса по-французски (поделись рецептом!), но получилось и правда очень вкусно :)

а тут надо создавать тему свою и готовить с фотками?) могу скидывать фоточки и комментить, как соберусь готовить ребрышки по-канадски, вот это реально офигенский рецепт) правда я не мастер сделать еду красивой))

1

Share this comment


Link to comment
6 минут назад, Human сказал:

а тут надо создавать тему свою и готовить с фотками?) 

Если чем вкусненьким поделиться, то надо.:mosking:

1

Share this comment


Link to comment
41 минуту назад, Human сказал:

а тут надо создавать тему свою и готовить с фотками?) могу скидывать фоточки и комментить, как соберусь готовить ребрышки по-канадски, вот это реально офигенский рецепт) правда я не мастер сделать еду красивой))

Лучше бы тему создать и озаглавить ее "ребрышки по-канадски". Чтобы потом искать проще было! мы же будем пытаться воспроизвести)

1

Share this comment


Link to comment
В 23.08.2020 в 21:35, Human сказал:

а тут надо создавать тему свою и готовить с фотками?) могу скидывать фоточки и комментить, как соберусь готовить ребрышки по-канадски, вот это реально офигенский рецепт) правда я не мастер сделать еду красивой))

Да, в этом блоге делаешь новый пост, с фотками и прочими комментариями.

Еда красивая сама по себе. Так что не парься особо)

Будем ждать ребрышки :)

0

Share this comment


Link to comment

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.