Aufstrich (творожный сыр с зелёным луком)

[Anya 109]

Aufstrich.

К сожалению, в русском языке нет лаконичного перевода этому слову. Ауфштрих — это продукт, намазываемый на хлеб, или попросту бутербродная масса.

Если у вас сутра мало времени, а сытно позавтракать всё-таки хочется, то этот рецепт для вас.

 

Нам понадобится:

2 упаковки творожного сыра по 250 г

100 г сметаны

несколько перьев зелёного лука

соль

 

Приготовление:

Выложить творожный сыр в глубокую миску, добавить сметану и взбить (на небольшой скорости) миксером до получения однородной густой массы. В содержимое миски добавить мелко нарезанный зелёный лук. Посолить. Перемешать. Готово. Получившийся ауфштрих поставить на полчаса в холодильник.

«Начинку» можно менять. В творожную массу можно добавлять чеснок, перец, колбасу и даже яйцо.

Приятного аппетита!

 

 

[Любопытная 4131]

О! Аня! Отличный рецептик! 

Что то похожее делаем летом на даче. Правда используем просто творог. Варианты добавок тож меняются, но самая любимая - это со свежим огурцом, укропом и чесночными перышками. (понятно, что все кроме творога, свежесорванное с грядки))) Ням-ням!)) 

Да, и  есть это надо с ржаным хлебом!

Изменено 22 февраля, 2017 пользователем Любопытная

[Anya 109]

В 22.02.2017 в 13:38, Любопытная сказал:

О! Аня! Отличный рецептик! 

Я люблю "хомячить", поэтому для меня это самый оптимальный вариант не помереть с голоду )))

[dimoniy 275]

В 22.02.2017 в 13:38, Любопытная сказал:

О! Аня! Отличный рецептик! 

Ага) Обычный творог через сито. С укропом. И в емкость в холодильник. И на гренки!