Таблица лидеров

Загляни ко мнеТак простоОт скуки,Между прочитИ невзначай.Тебя будет ждатьТак же горячий,Твой любимыйС лимоном чай.Расскажу тебеСказку о счастье.Но, конечноПривру ещё.Мне не надоЛюбовной страсти,Мне и такС тобой хорошо.

Ты тайной для меня остался.Не познанной галактикой, вселенной.Как новая взрывался сверхзвезда.Но я всегда тебя боялся, а зря.Ты так старался всех согретьСвоим сиянием теплоты.Но, я был слеп порой и глух,Окутан сетью темноты.Я ничего порой не ждал.Но я хочу, чтобы ты знал.Я через годы шел к тебе,Всегда искал.

Поделюсь рецептом простого теста, которое готовится быстро, годится как для жарки, так и для выпекания пирожков, пиццы, хлеба итп. Тесто выходит очень мягкое и пышное. Хлеб из него просто восхитителен. Мука - 400гр. вода - 200 гр. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи (свежие) - 20гр. Масло растительное - 1 ст.л. Муку просеять - так мы добиваемся пышности готовых изделий. В теплой воде распустить дрожжи, всыпать соль, сахар, хорошо размешать и влить в муку. Добавить масло. Замесить не очень плотное тесто. Не замешивайте его до смерти. Просто чтоб перестало липнуть к рукам. Оставить тесто на 1 час в теплом месте под пленкой. Поверхность можно смазать маслом, чтоб не заветрилось. Когда тесто подошло - его нужно обмять. Не месить! Просто слегка обмять, выпуская из него углекислоту вместе с остатками воздуха, который мог там задержаться. Дать тесту подойти еще минут 20-30. Сформировать нужные изделия. (Например - раскатать под пирожки нужного размера) Вложить начинку, дать изделиям постоять еще минут 20. Тесто еще раз наберет пышности. Далее - жарить в масле или печь в духовке - зависит от изделия. Профит. Маленькие дополнения: Если вы собираетесь сделать жареные пирожки, то после того, как ваше тесто подойдет, не применяйте больше сухой муки. Смажьте разделочную доску, скалку и руки растительным маслом. Не очень жирно, чтобы края потом нормально склеивались. Сковороду наполните маслом так, чтобы уровень его доходил до половины погруженных в него пирожков. Предварительно раскалите масло до появления легкого потрескивагия, но не дыма. Если вы не будете использовать для формирования пирожков сухую муку, то она и в сковороду не попадет. Следовательно, в вашей сковороде нечему будет пригорать, портить масло и горчить потом в готовых изделиях. При выпекании пирожков в духовке. Духовку разогреть до 200 градусов. В противень уложить пергамент, слегка смазанный растительным маслом. На пергамент выложите ваши пирожки, предварительно смазав верхнюю сторону яичным белком. Белок даст красивый глянец на верхней корочке пирожка. Выпекайте 35-40 минут. Хлеб. Лучше всего использовать специальные хлебные формы из толстого сплава. Примерно из такого, как обычно делают утятницы и им подобную посуду. Да, если формы нет, то пойдет и утятница или круглая кастрюля из того же материала. Форму смазать растительным маслом, поместить в нее тесто и оставить в теплом месте для того, чтобы тесто максимально подошло, достигнув верхнего края формы. При выпекании хлеба тесто лучше сделать из смешанной муки 1 и высшего сортов. В.с - 60%, 1с. - 40%. Это стандартное соотношение муки в заводских "Кирпичиках". Духовку разогрейте до 230 градусов, поставьте в нее ваш будущий хлеб и следите за верхней корочкой. Примерно минут через 40 ее цвет изменится на шоколадный. Это и будет сигналом, что хлеб, скорее всего, полностью готов. Все зависит от равномерности нагрева в вашей духовке. Задействованы должны быть и верхний и нижний нагреватели. Как только цвет корки стал темно-коричневым, духовку выключайте и оставьте хлеб в ней еще минут на 20, дайте хлебу дозреть. Затем его можно вынуть из формы. Полностью пропекшийся хлеб легко выходит, отставая от стенок без прилипания. Накройте вынутый хлеб куском чистой ткани и дайте ему остыть. Хотя, есть и любители испортить желудок и поесть горячего хлеба)) Вроде все рассказала) На здоровье!

Цветочек купил небольшой, просто понравился, мимо пройти не смог. Поставил временно в кружку, чтобы не капал при поливе. Искал-искал симпатичный и оригинальный горшок, так и не нашел. Потом подумал - а он и в кружке симпатичный. Дно просверлил, поддон купил и посадил в кружку. По-моему оригинально получилось.