Таблица лидеров

Этим бомбическим рецептом поделился со мной друг. Сегодня я приготовил это блюдо для своих родителей, и мы все были в полном восторге! Продукты: Кабачки - небольшие, 3-4 штуки Фарш любой - 500 гр Яйцо - 1 шт Сыр - 150 гр Майонез - 2 ст.л Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - смазать протвинь Соль, приправы любые. Я брал паприку и копеченую паприку. Готовка: Кабачки помыть, жопки с обеих сторон срезать. Затем разрезать кабачки вдоль, чтобы получились лодочки. Мякоть из серединки вынуть ложкой, делая углубления в кабачке, но семена не выбрасывать. Если у вас уже готовый фарш, то мякоть кабачка можно перемолоть на блендере и добавить в фарш. Или же мясо вместе с мякотью перемолоть в блендере. Получившийся фарш солим, перчим, добавляем паприки и 2 зубчика чеснока (раздавить или потереть). Все перемешиваем до однородности. Потом фаршируем кабачки, ложкой фарш хорошенько приминаем, чтоб побольше влезло смазываем протвинь подсолнечным маслом, укладываем фаршированные кабачки, оставшийся фарш можно положить в виде котлеток. Дожно получиться вот так: Ставим в разогретую духовку на 30 минут 200 градусов. Пока запекается, сделаем соус. Сыр трём на тёрке в глубокой тарелке, яйцо отдельно взбиваем вилкой, добавляем к сыру и 2 ложки майонеза туда. Все хорошенько перемешиваем. Через 30 минут протвинь достаём и выкладываем соус на все кабачки ( и котлеты, в данном случае). И отправляем ещё на 10 минут в духовку. Я добавил температуры буквально на 30 градусов, потому что люблю, когда сыр запекается. Вы можете температурный режим не менять. Достаем: Сходим с ума от запаха и поскорее раскладываем по тарелкам. Ну, так как я делал не только для себя, то на каждую тарелочку положил по листку салата. Получилось свежо Это действительно простое блюдо, вся готовка заняла у меня от силы минут 20. И получилось безумно вкусно! Приятного аппетита!

У меня запара с отчетом. Плюс - завершающий этап по благоустройству дома. Поэтому почти нет времени чего-то в сюда сочинять. Пенрика я переведу и выложу. Как только дела разгребу неотложные. Погода странная стоит. Дожди и прохладно после нескольких дней жары. Мы все картошку посадить не можем и газон окосить. Зато у нас выжили все шесть грецких орехов. Растут. Зеленеют. Новости из внешнего мира долетают и портят настроение. Ну как портят? Это уже какое-то чувство злобы и раздражения. Что в Беларуси с этим упырем-тараканом, что в России с этой зачисткой перед выборами и срывами земского съезда в Новгороде. Еще долетает какой-то трэш из Израиля. Тут можно только вспомнить "Рабфак": А так... впереди новый археологический сезон. У нас планируется аж 7 студентов-археологов и 84 студента-историка на практике - это будет 1 крус истфака и 2 курс, который в прошлом году был первый и не приехал. Мы по полной, надеюсь, задействуем тахеометр и фотограмметрию. Нас ждут слои первой половины XIII века - расцвет Древней Руси - должно быть много красивых вещей. И, надеюсь, интересных загадок.