Тефтели по этому рецепту делал уже много раз. Понравилось и прижилось!
А сегодня попробовал вариацию, которой хочу поделиться. Очень удачная.
Тертую на терке морковь и резанный мелко лук добавляем в сырой фарш (в соус соответственно не надо уже).
На 500 гр фарша 2 морковки и большая луковица. Чеснок, соль, перец. Обвалять в муке. Обжарить с 2 сторон.
Тушить в соусе: стакан воды + 200 гр сметаны + 4 ст. ложки кетчупа + чеснок. Минут 10-15.
На удивление вкусно получается, сочно! И я думаю, что полезно, т.к. овощей много.
сфоткал только в процессе готовки, консультировался у гуру)