Таблица лидеров

У меня много лет была такая же история. И у мамы, и у бабушки. Но потом мне надоело и я выбросила, отдала или продала почти все, что мне не нужно. Осталась лишь небольшая коробка с воспоминаниями. И сразу стало легко. Освободилось столько места, появилось ощущение, что и жизнь стала свободнее. Но я тоже не могу выбросить то, во что вложила свой труд. У меня до сих пор хранится дипломная работа, хотя она мне совершенно точно не нужна. Но когда-нибудь решусь и выкину. Думаю, что скоро. Может быть, можно придумать какое-то применение этим материалам для учебника? Чтобы уже завершить это дело и спокойно выбросить ненужное. А к воспоминаниям я стала относиться иначе. К вещам вернее, связанным с ними. Раньше я хранила все подряд, все, что было связано с дорогими мне людьми или местами. Но потом поняла, что самое то дорогое все равно с собой не заберешь, сколько вещей ни храни. У меня и сейчас есть памятные вещи, но их немного.

Точно так и есть! Сегодня меня выручили нитки дикого цвета, которые годами были не востребованы. Совсем маленькое количество, но они мне оказались невероятно в масть! Сначала народ выбрасывает "память". Оставленный на хранение минимум превращается в винтаж. Потомки выбрасывают память памяти, а ни о чем не напоминающие ценности относят антикварам. Я - тот Иван, который помнит родство и хранит в т.ч. такие семейные фотографии: Когда долго живешь на одном месте - захламляешься, ясное дело. Поэтому расчистка территории и мне не чужда.

А я вот не тороплюсь "расхламляться", как сейчас это любят пропагандировать везде. Даже без всех этих ностальгий и сантиментов. У рукодельниц есть такое, типа поговорки. Если ты выкинул что-то, что лежало ненужным три года, то оно обязательно тебе позарез понадобится через три дня.)) Так что, без сожаления выкидываю что-то сломанное, испорченное или чему есть лучшая замена. А время "неиспользования" для меня не повод выкидывать. А уж какие то памятные вещи, тем более. Канеш желательно чтоб они не были размером с грузовик.)) А то, что там будет после меня... Мне, честно говоря, все равно.

Увы, этот поезд ушел: программы очень сильно сократились и примитизировались, да и подготовка вчерашних школьников и лицеистов недостаточна. Все очень быстро и очень резко изменилось. У меня тоже, и хранятся они не на виду. Я просто знаю, что они есть. А мне вот нет. Все чаще приходится об этом задумываться - жизнь такая пошла. Да всем как-то все равно. И их трудно за это осуждать. Кроме того, это делают не все.

Тефтели по этому рецепту делал уже много раз. Понравилось и прижилось! А сегодня попробовал вариацию, которой хочу поделиться. Очень удачная. Тертую на терке морковь и резанный мелко лук добавляем в сырой фарш (в соус соответственно не надо уже). На 500 гр фарша 2 морковки и большая луковица. Чеснок, соль, перец. Обвалять в муке. Обжарить с 2 сторон. Тушить в соусе: стакан воды + 200 гр сметаны + 4 ст. ложки кетчупа + чеснок. Минут 10-15. На удивление вкусно получается, сочно! И я думаю, что полезно, т.к. овощей много. сфоткал только в процессе готовки, консультировался у гуру)