Таблица лидеров

Сегодня стоял минут 5 наблюдал как птица размера синицы "бегает" за кузнечиками и бабочками. Что я вам могу сказать: такое и белке не снилось!!! Воздушный бой уровня блокбастера! Чуть не свернул голову!

Из раздела "занимательная геометрия" Тем временем мой ремонт движется к финалу. Вчера ставили двери. Завтра уже натянут потолки. 15-го числа встроят шкаф в прихожей. Я долго выбирал цвет дверей, в итоге остановился на светло-сером - светлее плинута, но очень здорово сочетается с обоями в комнатах и цветам стен в коридоре. Фотки как всегда по ссылке. https://photos.app.goo.gl/KmNLmRgrTYDUnHyHA

Поделюсь вкусненьким квасом.) Ингредиенты: 5 л. воды 400 г. сахара ( у меня мёд.) 2 ст ложки растворимого цикория без ароматизаторов что б ни каких лишних запахов, он нам нужен для окраса.) 1 ч ложка лимонной кислоты 2 ч ложки сухих дрожжей Всё прокипятить, затем остудить до 35 гр или как парное молоко, всыпать дрожжи. Через 4 - 6 часов, в принципе, можно пить. Я делаю вечером и оставляю настаиваться до утра.)

Сразу оговорюсь: рецепт не сложный, испортить варенье невозможно, но работа требует скурпулезности, интуиции и времени. Зато вы сможете удивить гостей эксклюзивом "от бабушки", рецепта которого нет даже в интернете. Огурчики из варенья съедаются в первую очередь! Публикую подробный рецепт приготовления и очень надеюсь узнать ваш результат. Ингредиенты: вишня - 2 кг сахар - 1.600 кг мини-огурчики - 60 штук (можно чуть больше) 2 кг спелой ароматной вишни - удалить косточки (проще всего выковырять тыльной стороной английской булавки), засыпать на 12 часов 1.600 кг сахара, чтобы пустила сок. Дать закипеть первый раз без огурчиков. Дать остыть 12 часов. 60 очень маленьких свежих огурчиков (размером с палец, длиной сантиметров пять) - отрезать с обеих сторон хвостики и наколоть вилкой. Огурчики сложить в дуршлаг и подержать в кипятке 1-2 минуты. Закипятить второй раз вишню, добавить в нее подготовленные огурчики, довести до кипения, отставить на 12 часов. Закипятить третий раз, проварить на медленном огне 10 минут и закрыть в стерильные банки стерильными крышками. На что нужно обратить внимание новичкам: большие огурцы будут жесткими и дадут много жидкости - не годится. Чем шире таз - тем больше поверхность испарения и тем лучше. Лишний сироп можно слить. Огурчики должны превратиться в подобие цукатов со вкусом вишни. Алюминиевая посуда не годится из-за выделения вредных веществ при соприкосновении с кислотой. В эмалированной посуде варенье подгорает. Годится сотейник из нержавейки с толстым дном, лучше - медный таз. Величину огня после закипания нужно ставить на минимум - от бурления получается каша. Приятного аппетита! Вот что у меня вчера получилось: уварилось вдвое! Спичечная коробка - для сравнения размеров. Вкус и консистенция вышли правильные.