Таблица лидеров

Сразу оговорюсь: рецепт не сложный, испортить варенье невозможно, но работа требует скурпулезности, интуиции и времени. Зато вы сможете удивить гостей эксклюзивом "от бабушки", рецепта которого нет даже в интернете. Огурчики из варенья съедаются в первую очередь! Публикую подробный рецепт приготовления и очень надеюсь узнать ваш результат. Ингредиенты: вишня - 2 кг сахар - 1.600 кг мини-огурчики - 60 штук (можно чуть больше) 2 кг спелой ароматной вишни - удалить косточки (проще всего выковырять тыльной стороной английской булавки), засыпать на 12 часов 1.600 кг сахара, чтобы пустила сок. Дать закипеть первый раз без огурчиков. Дать остыть 12 часов. 60 очень маленьких свежих огурчиков (размером с палец, длиной сантиметров пять) - отрезать с обеих сторон хвостики и наколоть вилкой. Огурчики сложить в дуршлаг и подержать в кипятке 1-2 минуты. Закипятить второй раз вишню, добавить в нее подготовленные огурчики, довести до кипения, отставить на 12 часов. Закипятить третий раз, проварить на медленном огне 10 минут и закрыть в стерильные банки стерильными крышками. На что нужно обратить внимание новичкам: большие огурцы будут жесткими и дадут много жидкости - не годится. Чем шире таз - тем больше поверхность испарения и тем лучше. Лишний сироп можно слить. Огурчики должны превратиться в подобие цукатов со вкусом вишни. Алюминиевая посуда не годится из-за выделения вредных веществ при соприкосновении с кислотой. В эмалированной посуде варенье подгорает. Годится сотейник из нержавейки с толстым дном, лучше - медный таз. Величину огня после закипания нужно ставить на минимум - от бурления получается каша. Приятного аппетита! Вот что у меня вчера получилось: уварилось вдвое! Спичечная коробка - для сравнения размеров. Вкус и консистенция вышли правильные.

Во время всего этого карантина работа двигалась в неделю по чайной ложке, но тут Собянин расщедрился и все понеслось вполне себе стремительно. Кухонные столы вчерне скручены, на них даже водружена новая столешница. Фасады я привел в более-менее божеский вид. Осталась одна комната и куча мелких доделок. 1 числа уже привезут основную часть мебели. Собственно вот такие вот пироги: https://photos.google.com/share/AF1QipO3BDCRha7NBNGdW_o6iebQG3I4FtGm2rhjpdpCgu3Ozdq7-KHxrWnApGVOhB78nw?key=dmQxVTlmZFBCcWVsWEw0RzZQa1RRTlEwcDdacXpB Наливной пол в большой комнате сох дольше, чем я надеялся, но теперь там уже почти доделали стены... Вот.

Мне кажется, вместе со сливовым, абрикосовое - самое легкое. И я его сварил! Все ваще просто. Абрикосы помыть, разрезать пополам, косточки фтопку, можно половинки еще порезать на пополам. Всю эту красоту засыпаешь сахаром 1 к 1. У меня вышло почти 2 кг, уже без косточек, значит, сахара тоже 2 кг. Подождать, когда сахар растворится (несколько часов, у меня вышло сутки, потому что работал). Потом на огонь, пену снять, если будет, варить 20 минут после того как закипит. Разлить горячим по банкам. Я в свое в конце варки добавил корицу. 1 чайную ложку. Вышло ароматно и вкусно. Вот крупинки корицы видно. С ней ваще кайфово. А как вы варите варенье? И какое? Я вот хочу еще сливовое сделать. Его тоже легко.

And it's hard to write about being happy 'Cause the older I get I find that happiness is an extremely uneventful subject And there would be no grand choirs to sing No chorus could come in About two people sitting doing nothing But I must confess I did it all for myself I gathered you here To hide from some vast unnameable fear But the loneliness never left me I always took it with me But I can put it down in the pleasure of your company And there will be no grand choirs to sing No chorus will come in No ballad will be written It will be entirely forgotten And if tomorrow it's all over At least we had it for a moment Oh darling things seem so unstable But for a moment we were able to be still

Сегодня фб подарил мне интересное спаренное фото, на котором запечатлены: одно из красивейших зданий моего города - Черкасский ЗАГС постройки 1892 года и его близнец - в г. Пологи Запорожской области. Чего только не было в нашем доме, его холят и лелеют и даже внесли в Википедию. Этот пряничный домик является объектом культурного наследия на Украине. Сейчас здесь все вступают в брак, клянутся в любви и верности, бухАют в аллейке за домом. Фоткаются на фоне, и птичка вылетает. Иногда вылетают на ступени невесты, взятые на руки не рассчитавшими силы женихами... с плачевными для брака последствиями. На первом этаже выдают свидетельства о рождении. А в подвальчике (вход справа) - свидетельства о смерти. Выгодно - всё включено. Его провинциальному собрату повезло меньше, что видно на фотографии. И вдруг оказывается, что дурят нашего брата. Это не типовый дореволюционный проект, он - реплика! "В Пологах - это обычный дом, в котором живет архитектор. Он сам себе и построил этот дом лет 30 назад. Он жилой, но запущенный. Его лет 15 пытаются продать, но он никому не нужен". "Пологи" с украинского переводится как "роды". Вот такими бывают ценности - родился, да никому не сгодился. И прозябать тебе в запустении до скончания веков. Новострой хиреет, старичок уважен. Одна наша бывшая форумчанка написала в комментах: "Я бы взяла такой в аренду, чтоб триллер снять". Так и вижу ремейк "Десять негритят", но кто ж ей даст?