• записи
    64
  • комментариев
    547
  • просмотров
    14 637

Два рецепта булочек с яблоками

Melech

629 просмотров

Яблоки в тесте.

Тесто:

200 гр сливочного масла - немного растопить в микроволновке, чтобы было мягкое.

2 стакана муки,

0,5 стакана сметаны,

1 яйцо.

Все перемешать, получится тесто, не липнущее к рукам. Если тесто будет слишком жидкое, то можно добавить еще муки.

Для начинки нужно взять маленькие яблочки, разрезать пополам и вырезать сердцевину.

Отщипываете из общей массы тесто чуть больше грецкого ореха и расплющиваете его в круг.

В серединку нужно насыпать одну чайную ложку сахара, а сверху положить половинку яблока. Вот так:

Спойлер

Чайная ложка рядом для сравнения

IMG_20201103_112701.thumb.jpg.9c8a3a317fb742c0cdff343466f6475f.jpg

Затем края тесто поднять наверх и слепить вместе. Получится такой купол:
 

Спойлер

IMG_20201103_112543.thumb.jpg.3478941b4f37ca15085c9676520a6db6.jpg

И вот таким образом лепить эти пельмешки, пока не закончится тесто.

Противень смазать подсолнечным маслом, но, если честно, лучше постелить бумагу для выпечки на дно, потому что сахар будет течь и превращаться в сладкую карамель, что, конечно, круто, но отмывать потом не айс)

И выкладываем по порядку. Затем в духовку - 200 градусов, 30 минут.

Спойлер

Ну у меня далеко не все красавчики получились, но вкус от этого не меняется)))

IMG_20201103_112419.thumb.jpg.7f9dded9425cce00513d5e3b41d13ca5.jpg

Даже когда они будут полностью готовы, то само тесто все равно будет оставаться немного бледным. Но, поверьте, получается очень вкусно :nyam: Сверху для красоты можно посыпать сахарной пудрой)

IMG_20201031_212356.thumb.jpg.5f11831e6842389e39ef196f86e2bb51.jpg

Спасибо @Yar за рецепт!

 

Яблоки в слоеном тесте.

Этот рецепт проще тем, что тесто на него готовить не нужно. Я купил обычное слоеное тесто в магазине.

Для начинки нужны яблоки, сметана, сахар, корица.

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и порезать на дольки. Примерно вот так:

IMG_20201107_142258.thumb.jpg.d19f5f981f5d104e555436b9036c2586.jpg

Слоеное тесто раскатать потоньше, нарезать на прямоугольники. Длинные узкие прямоугольники.

Одну половинку намазать сметаной, выложить дольки яблок, посыпать сахаром и корицей:

Спойлер

IMG_20201107_150044.thumb.jpg.c065fd3ef61cbc31a71ec0170a0a894e.jpg

Накрыть второй половинкой и прижать хорошенько тесто по краям. Лепить, пока не закончится тесто)

Смазываем подсолнечным маслом противень, выкладываем братцев и в духовку на 200 градусов 30-40 минут. Пока они сверху хорошенько не подрумянятся.

(из остатков теста скручиваем спиральки и тоже выпекаем. чо добру пропадать)))

Получаются вкуснецкие конвертики с яблоками)

IMG_20201107_154622.thumb.jpg.0b4a7ecd3b83dcb705e03921147ebfac.jpg

Приятного :)


8


3 Комментария


Аж яблоками запахло. Давлюсь слюной сижу. Даня, разве так можно поступать в субботу вечером?)) кажется придется идти за яблоками...

1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
24 минуты назад, Yar сказал:

Аж яблоками запахло. Давлюсь слюной сижу. Даня, разве так можно поступать в субботу вечером?)) кажется придется идти за яблоками...

Спасибо, Яр))) 

Завтра же у тебя выходной? Вот сделаешь) не забудь показать, что получилось))) 

1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Дань, ты левша? На фото нож лежит под левую руку, а нарезка - под правую.

Фирма "База противогаза" создала импровизацию по первому рецепту, за неимением духовки преобразовав булочки в пирожки.
Получились те же яблоки в том же тесте, только жареные на сковородке под крышкой. 
Очень быстро и невероятно вкусно!  :nyam:
И я знаю, кого винить, если я растолстею :11:

3.thumb.JPG.1920b18de2cec8ac98b012569b4b71b6.JPG

1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу